安溪铁观音，是中国福建省泉州市安溪县特产的一种乌龙茶，也是中国十大名茶之一。它以其独特的品质和口感受到了广大茶友的喜爱。那么，安溪铁观音有哪些特点呢？让我们一起来了解一下。
1. 外形特点：安溪铁观音的外形条索紧结，色泽乌润，砂绿明显，有明显的红边。茶叶的形状像一个小螺丝，因此也被称为“螺旋茶”。
2. 香气特点：安溪铁观音的香气独特，有“兰花香、果香、蜜香”三香合一的特点。其中，兰花香是铁观音的灵魂，它的香气浓郁而持久，被誉为“茶中之王”。
3. 汤色特点：安溪铁观音的汤色金黄明亮，清澈透明，如同琥珀一般。汤色的品质直接影响到铁观音的品质，好的铁观音汤色应该是金黄色，而且清澈透明。
4. 口感特点：安溪铁观音的口感醇厚，回甘强烈。入口后，你可以感受到茶叶的醇厚和滑爽，同时，它的回甘也非常强烈，让人回味无穷。
5. 叶底特点：安溪铁观音的叶底肥厚，色泽乌润，叶片完整。好的铁观音叶底应该是肥厚的，色泽乌润，叶片完整，没有破碎的叶片。
6. 品质特点：安溪铁观音的品质优良，其品质的好坏主要取决于茶叶的采摘时间、制作工艺和存储条件。一般来说，春茶的品质最好，秋茶次之，夏茶最差。
总的来说，安溪铁观音以其独特的外形、香气、汤色、口感和叶底等特点，赢得了广大茶友的喜爱。同时，它也是一种健康的饮品，具有抗氧化、抗衰老、降血脂、降血糖等多种健康功效。因此，无论是品茗还是养生，安溪铁观音都是一个不错的选择。